舌尖上的“毒食” 越吃越恐怖的N种食物【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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第一章 吃吧，你的腰围又在涨2

1．加工类肉食品2

2．油炸类食品3

3．腌制类食品3

4．汽水类食品4

5．饼干类食品（不包括低温烘焙及全麦饼干）4

6．冷冻甜品类食品5

7．方便类食品5

8．话梅蜜饯类食品6

9．罐头类食品7

10．烧烤类食品8

11．洋快餐类食品9

营养专家建议10

第二章 生吃不宜，否则肠胃很抗议12

1．鲜黄花菜忌生吃12

2．荸荠忌生吃12

3．新鲜木耳忌生吃13

4．豆角忌生吃14

5．竹笋忌生吃14

6．鲜藕忌生吃15

7．木薯忌生吃15

8．黄豆忌夹生16

9．芋头忌生吃16

10．嫩蚕豆忌生吃16

11．甘薯忌生吃17

12．银杏忌生吃18

13．苦杏仁忌生吃18

14．河鱼忌生吃19

15．螃蟹忌生吃19

16．毛蚶忌生吃20

17．蛇胆忌生吃20

18．鸡蛋忌生吃21

19．豆浆忌生吃21

20．白糖忌生吃22

21．蜂蜜忌生吃22

22．酱油忌生吃23

营养专家建议24

第三章 切忌贪多，凡食讲究适中26

1．巧克力忌贪多26

2．果冻忌贪多26

3．可乐忌贪多27

4．浓茶忌贪多28

5．啤酒忌贪多28

6．橘子忌贪多29

7．荔枝忌贪多30

8．西瓜忌贪多30

9．桑葚忌贪多31

10．桃子忌贪多31

11．红枣忌贪多32

12．樱桃忌贪多32

13．甘蔗忌贪多33

14．香蕉忌贪多33

15．山楂忌贪多34

16．梨忌贪多34

17．菠菜忌贪多35

18．豆类忌贪多35

19．莴苣忌贪多36

20．胡萝卜忌贪多37

21．洋姜忌贪多37

22．韭菜忌贪多38

23．苦瓜忌贪多38

24．香菜忌贪多39

25．魔芋忌贪多39

26．木耳忌贪多40

27．食盐忌贪多40

28．味精忌贪多41

29．辣椒忌贪多41

30．花椒忌贪多42

31．食用油忌贪多42

32．松花蛋忌贪多43

33．豆腐忌贪多43

34．臭豆腐忌贪多44

35．沙锅菜忌贪多44

36．口香糖忌贪多45

37．猪肝忌贪多45

38．爆米花忌贪多46

39．精细主食忌贪多47

40．油条忌贪多47

41．鸡蛋忌贪多48

42．多味瓜子忌贪多48

43．粉丝忌贪多49

44．鱼油忌贪多49

45．鱼胆忌贪多49

46．葵花籽忌贪多50

47．月饼忌贪多50

营养专家建议52

第四章 想吃它？空腹不欢迎54

1．牛奶忌空腹54

2．豆浆忌空腹54

3．白酒忌空腹55

4．茶忌空腹55

5．糖忌空腹56

6．柿子忌空腹56

7．香蕉忌空腹57

8．山楂忌空腹57

9．桔子忌空腹58

10．西红柿忌空腹58

11．菠萝忌空腹59

12．白薯忌空腹60

13．大蒜等辛辣食物忌空腹60

14．冷饮忌空腹61

15．巧克力忌空腹61

营养专家建议62

第五章 丢掉吧，问题食物隐患多64

1．青番茄不能吃64

2．畸形番茄不能吃64

3．霉变甘蔗不能吃65

4．反季水果不能吃65

5．久冻西瓜不能吃66

6．李子入水不沉不能吃67

7．苦味柑橘不能吃（瓯柑除外）67

8．烂枣不能吃68

9．野仙人掌不能吃68

10．烂白菜不能吃69

11．腐烂生姜不能吃69

12．酒精味南瓜不能吃70

13．黑斑红薯不能吃70

14．发芽马铃薯不能吃71

15．城里野菜不能吃71

16．蓝紫色紫菜不能吃72

17．红膘肉不能吃72

18．家畜“肉枣”不能吃73

19．变黑的鲜肉不能吃74

20．黄膘肉不能吃74

21．浮水猪瘦肉不能吃75

22．血点猪肉不能吃75

23．新杀猪肉不能吃76

24．白点猪肉不能吃77

25．羊悬筋不能吃77

26．鸡屁股不能吃78

27．鸡肺不能吃78

28．老鸡头不能吃79

29．病鸡不能吃79

30．凸头罐头不能吃80

31．死螃蟹和死甲鱼不能吃80

32．青皮红肉鱼不能吃81

33．河豚鱼不能吃81

34．鱼腹黑膜不能吃82

35．虾直肠不能吃82

36．带鱼体表发黄不能吃82

37．糖醋活鱼不能吃83

38．鲜海蜇不能吃83

39．青蛙肉不能吃84

40．散黄鸡蛋不能吃84

41．半熟鸭蛋不能吃85

42．毛鸡蛋不能吃85

43．发黄大米不能吃86

44．馊米饭不能吃86

45．长毛馒头不能吃87

46．发红的豆腐不能吃87

47．变红汤圆不能吃88

48．发霉火腿不能吃88

49．发光食品不能吃89

50．头遍茶水不能吃89

51．高浓度咖啡不能吃90

52．久泡隔夜茶水不能吃90

53．雄黄酒不能吃91

54．涮羊肉汤不能吃91

55．起盖后的汽水隔夜不能吃92

56．哈喇味的油不能吃92

57．老化水不能吃92

58．变浑食醋不能吃93

营养专家建议94

第六章 食物也讲究登对，它们是冤家对头94

1．鸡蛋忌白糖98

2．鸡蛋忌茶叶98

3．鸡蛋忌豆浆99

4．豆腐忌蜂蜜99

5．豆腐忌茭白100

6．豆腐忌葱101

7．豆腐忌菠菜101

8．菠菜忌鳝鱼102

9．牛奶忌米汤102

10．牛奶忌黑巧克力102

11．牛奶忌酸性物质103

12．牛奶忌药物103

13．酒忌糖104

14．啤酒忌白酒104

15．啤酒忌腌熏食物104

16．蜂蜜忌莴苣105

17．蜂蜜忌开水105

18．红糖忌豆浆106

19．红糖忌牛奶106

20．红糖忌皮蛋106

21．糖忌含铜类食物107

22．药忌茶107

23．人参忌浓茶108

24．核桃忌浓茶108

25．核桃忌白酒109

26．柿子忌海带109

27．柿子忌酒110

28．柿子忌土豆110

29．山楂忌猪肝111

30．山楂忌海味111

31．山楂忌胡萝卜112

32．李子忌青鱼112

33．杨梅忌黄瓜112

34．杨梅忌萝卜113

35．杨梅忌牛奶113

36．荔枝忌动物肝脏114

37．菠萝忌鸡蛋114

38．菠萝忌牛奶115

39．黄瓜忌西红柿115

40．白萝卜忌胡萝卜116

41．白萝卜忌柑橘117

42．葡萄忌萝卜117

43．西红柿忌猪肝118

44．西红柿忌土豆118

45．胡萝卜忌醋119

46．香菜忌动物肝脏119

47．金瓜忌虾120

48．绿叶蔬菜忌醋120

49．菜心忌碱120

50．牛肉忌红糖121

51．牛肉忌板栗121

52．牛肉忌韭菜122

53．羊肉忌西瓜122

54．羊肉忌茶123

55．狗肉忌黄鳝123

56．狗肉忌茶124

57．狗肉忌葱124

58．鸡肉忌兔肉125

59．鹿肉忌鲶鱼125

60．兔肉忌橘子126

61．兔肉忌鸡蛋126

62．猪骨汤忌醋127

63．黑鱼忌茄子127

64．猪肝忌花菜127

65．螃蟹忌柿子128

66．海鲜忌竹笋128

67．竹笋忌羊肝129

68．海参忌醋129

69．鲤鱼忌咸菜130

70．虾忌维生素C含量高的食物130

71．芥菜忌鲫鱼131

72．咖啡忌香烟131

73．咖啡忌酒132

营养专家建议133

第七章 隐形杀手，这些食物会导致身体器官病变133

1．薯条易致癌136

2．长芽花生易致癌136

3．带皮水果易致癌137

4．烧焦肉类易致癌137

5．嚼食槟榔易致癌138

6．锅巴、油渣易致癌138

7．增白食品易致癌138

8．桂皮食用过量易致癌139

9．干嚼茶叶易致癌139

10．霉变食品易致癌140

11．隔餐叶菜易致癌140

12．咸鱼易致癌141

13．香肠易致癌142

14．香椿易致癌142

15．生水易致癌143

16．糖精食用过量易致癌143

营养专家建议144

第八章 饮食误区，你真的知道怎么吃最健康？144

1．豆芽怎么吃146

2．包装好的绿叶蔬菜怎么吃147

3．寿司怎么吃147

4．哈密瓜怎么吃148

5．玉米怎么吃149

6．芝麻怎么吃149

7．芹菜怎么吃150

8．胡萝卜怎么吃150

9．红萝卜怎么吃151

10．心里美怎么吃151

11．荔浦芋怎么吃152

12．竹笋怎么吃152

13．冬瓜怎么吃153

14．花椰菜怎么吃154

15．娃娃菜怎么吃154

16．荠菜怎么吃155

17．韭菜怎么吃156

18．猴头菇怎么吃156

19．香菇怎么吃157

营养专家建议158

第九章 器皿和食物不搭，隐患真可怕160

1．铁锅忌富含鞣质的食物、饮料160

2．铁锅忌酸性食物、饮料160

3．铜器忌醋161

4．铜器忌酸性饮料161

5．铜器忌蒸煮羊肉161

6．铜器忌富含维生素C的蔬菜162

7．镀锌容器忌富含有机酸的水果162

8．铝锅忌加热碱163

9．铝锅忌醋和酸性食物163

10．白釉和搪瓷忌碱性溶液163

11．彩釉陶器忌酸性食物164

12．聚乙烯塑料忌油脂164

13．聚氯乙烯制品忌酒165

14．酚醛塑料忌酸性溶液165

15．不锈钢炊具忌加入酒类调味品166

营养专家建议167