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第一章 禾谷类2

一 稻（禾本科）3

二 陆稻 旱稻（禾本科）24

三 大麦附裸麦（禾本科）25

四 小麦（禾本科）33

五 燕麦附乌麦（一名雀麦）（禾本科）36

六 雷麦（禾本科）37

七 玉蜀黍（禾本科）37

八 蜀黍（禾本科）40

九 黍（禾本科）42

十 粟（禾本科）42

十一 稗（禾本科）44

十二 薏苡（禾本科）45

十三 荞麦（蓼科）47

第二章 荳菽类48

一 大豆（荳科）49

二 小豆（荳科）52

三 蚕豆（荳科）54

四 豌豆（荳科）56

五 菜豆（荳科）59

六 豇豆（荳科）66

七 刀豆（荳科）67

八 扁豆（荳科）68

九 落花生（荳科）69

第三章 蔬菜类70

第一部 藏果类71

一 茄（茄科）71

二 蕃茄（茄科）76

三 南瓜（葫芦科）78

四 胡瓜（葫芦科）80

五 越瓜（葫芦科）84

六 菜瓜（葫芦科）84

七 甜瓜（葫芦科）85

八 冬瓜（葫芦科）88

九 西瓜（葫芦科）89

十 丝瓜（葫芦科）91

十一 瓠（葫芦科）92

第二部 叶菜类93

一 菘（十字科）93

二 芸薹（十字科）96

三 麻菜（十字科）97

四 水菜（十字科）97

五 冬菜（十字科）98

六 菠？（蓼科）98

七 韭（百合科）100

八 芹（蓼科）101

九 苋（苋科）101

十 （甘蓝）（十字科）102

十一 茼蒿（菊科）107

十二 莴苣（菊科）108

十三 蕹菜（旋花科）111

十四 葱112

十五 葱头（百合科）113

十六 蒜（百合科）115

十七 芥菜（十字科）116

第三部 根菜类116

一 萝蔔117

二 胡萝蔔（十字科）118

三 红萝蔔（十字科）120

四 芜菁（十字科）121

五 马铃薯（茄科）123

六 甘藷（旋花科）128

七 薯蓣（薯蓣科）131

八 菊薯（菊科）133

九 熖菜（藜科）133

十 芋（天南星科）134

十一 百合（百合科）137

第四部 杂类139

一 石刁柏（百合科）139

二 生姜（姜科）141

三 蕃椒（茄科）142

四 菌（芝栭科）144

五 草石蚕（唇形科）145

六 山萮菜（十字科）146

七 藕（睡莲科）147

八 慈姑（泽泻科）148

九 筍148

第四章 果木类150

第一节 繁殖法151

一 实播法151

二 接木法151

三 插木法155

四 分株法156

五 压条法157

第二节 装理法157

第三节 移植法163

第一部 仁果类163

一 苹果（蔷薇科）164

二 梨（蔷薇科）166

三 柿（柿树科）167

四 枇杷（蔷薇科）169

五 榅桲（蔷薇科）169

六 柑橘（芸香科）169

七 石榴（石榴科）171

第二部 核果类172

一 梅（蔷薇科）172

二 桃（蔷薇科）173

三 李（蔷薇科）174

四 朱樱（蔷薇科）174

五 杏（蔷薇科）175

六 杨梅（杨梅科）175

七 枣（鼠李科）176

第三部 浆果类176

一 葡萄（葡萄科）176

二 无花果（无花果科）179

第四部 壳果类180

一 栗（壳斗科）180

二 榧（松柏科）180

三 胡桃（胡桃科）180

四 榛（榛科）181

五 柯（壳斗科）181

六 银杏松（柏科）181

七 荔枝（无患树科）182

八 龙眼（无患树科）182

第五章 刍草类182

第一部 禾草类183

一 莱草183

二 永年莱草183

三 鸭萱草183

四 知母183

五 藜陀草184

第二部 荳草类184

一 紫苜蓿184

二 红苜蓿184

三 永年紫苜蓿185

四 毛豆185

五 白苜蓿185

六 黄苜蓿185

七 米粒苜蓿185

八 羽扇豆186

九 红豆草186

十 鸡眼草186

十一 胡枝子186

十二 翘摇187

十三 小巢菜187

十四 犬蓬188

第六章 药草类188

一 苍术（菊科）188

二 白术（菊科）188

三 甘草（荳科）188

四 罂粟（粟科）189

五 茴香（繖形科）189

六 白芷（繖形科）190

七 黄连（毛莨科）190

八 别刺敦那（茄科）190

九 附子（毛茛科）191

十 薄荷（唇形科）191

十一 蒲公英（菊科）192

十二 大黄（蓼科）192

十三 欵冬（菊科）193

十四 牛蒡子（菊科）193

十五 独活（五茄科）194