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野菜对症五脏养生速查索引14

餐桌上最常见的10种野菜排行榜19

野菜养生的秘密29

第一章 茎叶类野菜42

马齿苋 清热解毒，利水去湿42

蕨菜 清热解毒，润肠化痰44

豆瓣菜 清热止咳，清心润肺46

水芹 平肝清热，凉血止血48

地笋 活血化淤，行水消肿50

紫苏 散寒解表，理气和中52

薄荷 疏散风热，清利头目54

藿香 祛暑解表，化湿和胃56

刺五加 补肾强志，养心安神58

榆钱 健脾安神，清心降火60

香椿芽 清热解毒，健胃理气62

野菊 清热解毒，疏风凉肝64

苦菜 清凉解毒，消炎利尿66

番薯苗 益气健脾，养血止血68

荚果蕨 清热凉血，益气安神70

野茼蒿 健脾消肿，清热解毒71

牛繁缕 清热解毒，活血消肿72

刺苋 清热解毒，利尿止痛73

青葙 祛热泻火，清心益智74

地肤 清热利湿，祛风止痒75

蔊菜 清热利尿，活血通经76

景天三七 消肿止痛，化淤止血77

朱槿 滑肠通便，清热利湿78

酢浆草 清热利湿，解毒消肿79

红花酢浆草 清热解毒，散淤消肿80

冬葵 清热利湿，补中益气81

珍珠菜 活血调经，利水消肿82

山芹菜 散寒解表，降压益气83

罗勒 疏风解表，化湿和中84

打碗花 健脾益气，调经止带85

香薷 发汗解表，祛暑化湿86

马兰头 凉血止血，清热利湿87

鼠曲草 除风利湿，化痰止咳88

蒲公英 清热解毒，消肿散结89

蒌蒿 利膈开胃，行水解毒90

酸模 清热凉血，利尿杀虫91

凤眼莲 疏散风热，润肠通便92

龙葵 清热解毒，利水消肿93

绞股蓝 降压降脂，延缓衰老94

野韭菜 温中下气，补肾益阳95

落葵 滑肠通便，清热利湿96

苎麻 清热利尿，安胎止血97

三叶木通 清热祛火，活血通络98

地榆 凉血止血，清热解毒99

野西瓜苗 清热解毒，利咽止咳100

柳树芽 清热解毒，养肝明目101

刺龙芽 益气补肾，祛风利湿102

牡荆 祛风解表，止咳平喘102

野芝麻 活血止痛，利湿消肿103

薤白 通阳散结，行气导滞104

歪头菜 补虚调肝，止咳化痰105

酸模叶蓼 利湿解毒，散淤消肿106

翻白草 清热解毒，散淤生新106

反枝苋 清热明目，通利二便107

二月兰 软化血管，预防血栓107

小藜 清热解毒，祛湿止泻108

宝盖草 清热利湿，活血祛风108

中华秋海棠 清热解毒，活血消炎109

毛罗勒 健脾化湿，祛风活血109

朝天委陵菜 清热解毒，凉血止痢110

刺芹 疏风除热，芳香健胃110

野艾蒿 调理气血，清热解毒111

泥胡菜 清热解毒，消肿祛淤111

抱茎苦荬菜 清热解毒，消肿止痛112

山韭 健脾养血，强筋壮骨112

连翘 清热解毒，散结消肿113

黄荆 清热止咳，化痰利湿114

五叶木通 清热利尿，通经活络114

水田碎米荠 清热利湿，凉血调经115

大叶碎米荠 消肿补虚，利尿止痛115

碎米荠 清热利湿，止痢止血116

垂盆草 清热解毒，平肝利湿116

美丽胡枝子 清肺热，祛风湿117

虎耳草 疏风清热，凉血解毒117

灰绿藜 清热明目，降低血压118

扶芳藤 舒筋活络，止血消淤118

卫矛 通经破结，止血止带119

白车轴草 清热凉血，宁心安神119

凤仙花 活血通经，祛风止痛120

爬山虎 祛风通络，活血解毒120

鳢肠 收敛止血，补肝益肾121

千屈菜 清热解毒，凉血止血121

过路黄 清热利湿，消肿解毒122

錾菜 破血散血，滋阴补肾122

饭包草 清热解毒，利水消肿123

直立婆婆纳 补肾强腰，解毒消肿123

猪殃殃 清热解毒，利尿消肿124

接骨草 祛淤生新，舒筋活络124

一点红 清热解毒，散淤消肿125

秋英 清热解毒，利尿化湿125

半边莲 清热解毒，散淤止血126

锦葵 清热利湿，理气通便126

辣子草 清热解毒，消炎止血127

旋覆花 下气消痰，降逆止呕127

第二章 食花类野菜130

菊花 疏散风热，清肝明目130

金莲花 清热解毒，滋阴降火132

金银花 清热解毒，补虚疗风133

黄花菜 养血平肝，利尿消肿134

紫藤 杀虫止痛，祛风通络135

石榴花 凉血止血，清肝泻火136

月季花 活血调经，消肿解毒137

款冬花 润肺下气，化痰止咳138

玫瑰花 行气解郁，活血止痛139

杜鹃花 镇咳祛痰，调经和血140

茉莉花 理气和中，开郁辟秽141

槐树花 凉血止血，清肝泻火142

合欢花 滋阴补阳，理气开胃143

桂花 止咳生津，暖胃平肝144

栀子 护肝利胆，清热利湿145

蜀葵 凉血止血，利尿通便146

木槿 清热解毒，利水消肿146

木棉 清热利湿，散结止痛147

牡丹 降低血压，抗菌消炎147

鸡蛋花 润肺解毒，清热祛湿148

山丹百合 润肺止咳，镇静滋补148

有斑百合 润肺止咳，宁心安神149

卷丹 养阴润肺，清心安神149

玉簪花 清热消肿，解毒止痛150

紫萼 散淤止痛，清热解毒150

雨久花 清热定喘，解毒消肿151

梅花 开胃散郁，生津化痰151

玉兰花 祛风散寒，宣肺通鼻152

白兰花 温肺止咳，消炎化浊152

兰花 润肺下气，止呕明目153

迎春花 清热解毒，止血利尿153

第三章 根茎类野菜156

马蹄 清热解毒，调理痔疮156

菱角 利尿通乳，补脾益气157

鱼腥草 清热解毒，利尿消肿158

何首乌 补血强筋，润肠通便159

莲 散淤止血，健脾生肌160

虎杖 清热解毒，活血散痰161

党参 补中益气，健脾益肺162

板蓝根 清热解毒，凉血利咽163

地黄 清热凉血，养阴生津164

魔芋 活血化淤，解毒消肿165

桔梗 宣肺祛痰，利咽排脓166

紫菀 润肺下气，化痰止咳167

黄精 滋肾润肺，补脾益气168

牛蒡 补肾降压，宣肺透疹169

麦冬 养阴生津，润肺清心170

野胡萝卜 健脾化滞，凉肝止血171

甘露子 祛风利湿，活血散淤171

羊乳 补虚润燥，和胃解毒172

展枝沙参 养阴润肺，益胃生津172

杏叶沙参 强中消渴，清热解毒173

菊芋 肠热出血，跌打损伤173

第四章 果籽类野菜176

枸杞 滋补肝肾，养肝明目176

黑枣 滋补肝肾，润燥生津178

沙枣 清热消炎，止泻利尿179

杨梅 和胃止呕，生津止渴180

桑葚 补血滋阴，生津止渴181

无花果 消肿解毒，润肺止咳182

山葡萄 清热利尿，除烦止渴183

酸浆 清热利湿，舒肝明目184

山楂 消食化滞，软化血管185

番石榴 收敛止泻，消炎止血186

鸡头米 补中益气，开胃补肾187

薏苡 健脾利胃，预防癌症188

东北茶藨子 清热解表，防治感冒189

野大豆 解毒透疹，养肝理脾189

蛇莓 清热解毒，凉血消肿190

救荒野豌豆 清热利湿，和血祛淤190

黄秋葵 清热解毒，凉血消肿191

野燕麦 固表止汗，用于血崩191

软枣猕猴桃 祛痰解烦，清热利尿192

狗枣猕猴桃 滋补强壮，预防癌症192

鸡蛋果 清热止咳，安神镇痛193

苦荞麦 通便润肠，预防肿瘤193

酸枣 养心安神，镇静催眠194

毛樱桃 补中益气，健脾祛湿194

野核桃 清热止咳，润肺补肾195

欧李 润肠通便，利尿消肿195

沙棘 祛痰止咳，防心脏病196

构树果 补肾清肝，明目利尿196

褐梨 消食止痢，治疗溃疡197

文冠果 祛风除湿，消肿止痛197

第五章 幼苗类野菜200

蚕豆 健脾利湿，补中益气200

扁豆 健脾和中，消暑化湿201

竹笋 滋阴凉血，和中润肠202

荠菜 凉血止血，利尿除湿203

龙牙草 强心止血，止痢消炎204

苣荬菜 清热解毒，利湿排脓205

玉竹 滋阴润肺，养胃生津206

狼把草 清热解毒，养阴敛汗207

鬼针草 清热解毒，活血散淤208

藜 清热利湿，杀虫止泻209

红心藜 清热利湿，止痒透疹209

皱果苋 清热解毒，消肿止痛210

芝麻菜 清热止血，清肝明目210

小花鬼针草 清热解毒，活血散淤211

鹅绒委陵菜 健脾益胃，治疗疟疾211

紫花苜蓿 排除尿酸，降胆固醇212

南苜蓿 清热利尿，治疗结石212

黄花龙芽 清热利湿，消炎止血213

芦蒿 消炎止血，镇咳化痰213

刺儿菜 祛淤止血，消炎抑菌214

山莴苣 清热解毒，活血祛淤214

芦苇 清热解毒，除烦利尿215

白茅 凉血止血，利尿通淋215

水烛 消肿排脓，凉血止血216

小香蒲 润燥凉血，去火健脾216

女娄菜 清热解毒，活血调经217

委陵菜 清热解毒，凉血止痢217

东亚唐松草 清热泻火，燥湿解毒218

麦家公 温中健胃，消肿止痛218

一年蓬 清热解毒，帮助消化219

小白酒草 清热利湿，散淤消肿219

第六章 藻菇类野菜222

香菇 补肝健脾，防癌抗癌222

平菇 追风散寒，舒筋活络223

鸡枞 健脾和胃，养血润燥224

松茸 补肾强身，理气化痰224

青头菌 泻肝火，治急躁225

松树菌 强身止痛，理气化痰225

鸡油菌 清目利肺，预防眼炎226

干巴菌 延缓衰老，抑制癌症226

小美牛肝菌 帮助消化，有利肠胃227

双色牛肝菌 强身健体，降糖降压227

鸡腿菇 有益脾胃，清心安神228

羊肚菌 强身健体，化痰理气228

头状秃马勃 消肿止痛，抑制真菌229

条斑紫菜 软坚化痰，清热养心229

海带 消痰软坚，泄热利水230

裙带菜 清热生津，降胆固醇230

鹅掌菜 消肿利水，润下消痰231

羊栖菜 补血降压，软坚化痰231

第七章 其他类野菜234

银杏 祛疾止咳，消毒杀虫234

商陆 泻下利水，解毒散结235

红蓼 祛风除湿，清热解毒236

益母草 活血调经，消水祛淤237

紫花地丁 清热解毒，凉血消肿238

附地菜 温中健胃，消肿止痛239

水蓼 散淤止血，祛风止痒240

夏枯草 清肝散结，利尿止痛241

大车前 续筋接骨，消炎止咳242

鸭舌草 清热解毒，消炎止痢243

仙人掌 行血活气，清热解毒244

苍耳子 散风除湿，通窍止痛245

毛木耳 滋阴强壮，清肺益气246

银耳 滋补生津，润肺养胃246

芒萁 清热解毒，消肿祛淤247

扁蓄蓼 清热利尿，消炎抑菌247

蚕茧草 抗毒利尿，保护肝脏248

活血丹 利湿通淋，清热解毒248

水苦荬 活血止血，解毒消肿249

丝石竹 清热利尿，化痰止咳249

遏蓝菜 消炎解毒，利水止痛250

大刺儿菜 凉血止血，散淤消肿250

花椒叶 驱虫健胃，治蛔虫病251

黄鹌菜 清热解毒，利尿消肿251

茵陈蒿 清热解毒，消炎祛湿252

野慈姑 解毒疗疮，清热利胆252

鸭跖草 消肿利尿，清热解毒253

吊灯花 清热解毒，滋补身体253

芍药 养血敛阴，泻火止痛254

鸦葱 清热解毒，活血消肿254

棕榈 收涩止血，润肠止淋255

栾树 疏风清热，止咳杀虫255