图书介绍
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- 谢钦铭主编 著
- 出版社: 北京:海洋出版社
- ISBN:9787502781798
- 出版时间:2013
- 标注页数:250页
- 文件大小:52MB
- 文件页数:261页
- 主题词:鱼类养殖
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图书目录
第一章 生态渔业概论1
第一节 生态渔业的概念1
第二节 生态渔业产生的背景与发展史4
第三节 生态渔业的建设目标5
第四节 生态渔业的类型与模式7
第二章 生态渔业的基本理论16
第一节 生态学原理及生态系统16
第二节 生态渔业养殖工程技术理论18
第三节 生态渔业系统的调控途径25
第三章 水产养殖生态育苗技术28
第一节 我国水产养殖新品种引进及良种化工程28
第二节 无特定病原种苗生产培育技术34
第四章 水产养殖生态工程技术40
第一节 设施渔业养殖工程简介40
第二节 工厂化养殖生态工程技术44
第三节 循环水养殖生态工程技术51
第四节 流水养鱼生态工程技术59
第五节 生态网箱养殖技术83
第六节 滩涂生态增养殖技术及人工渔礁87
第五章 水产养殖生态饲料生产与使用技术104
第一节 鱼的营养需要及饲料104
第二节 饲料的配方设计111
第三节 优质渔用饲料的生产122
第六章 水产养殖病害的生态防控技术134
第一节 病害的生态调控技术134
第二节 养殖水质生态调控技术149
第三节 无公害渔药开发技术161
第七章 选择性捕捞技术186
第一节 选择性捕捞技术的产生背景186
第二节 选择性捕捞技术188
第八章 生态渔业中的水产品加工技术199
第一节 水产品安全与质量控制理论199
第二节 无公害水产品保鲜与加工技术207
附录227
附录1 无公害水产品禁用渔药清单227
附录2 2002年农业部颁发的食品动物禁用的兽药及其他化合物清单229
附录3 无公害水产品生产技术规范及质量标准230
附录4 有机水产品生产技术要求232
附录5 水产食品安全与质量保证体系234
参考文献246
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