图书介绍

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商品学实用教程
  • 林云编著 著
  • 出版社: 北京:中国物资出版社
  • ISBN:7504723266
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:423页
  • 文件大小:17MB
  • 文件页数:432页
  • 主题词:商品学-教材

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图书目录

第一章 绪论1

第一节 商品学的研究对象与内容1

第二节 商品学研究的任务及学习方法11

第二章 商品质量15

第一节 商品质量的概念及形成15

第二节 商品质量的基本要求25

第三节 商品质量的形成及其影响因素35

第四节 商品质量管理42

第三章 商品标准与商品标准化53

第一节 商品标准的概念及内容53

第二节 商品标准化77

第四章 商品检验86

第一节 商品检验的概念及分类87

第二节 商品检验的程序90

第三节 商品检验的方法96

第四节 商品质量分级108

第五节 商品质量监督和认证113

第六节 商品鉴别和伪劣商品的识别125

第五章 商品包装150

第一节 商品包装的概念和功能150

第二节 商品包装的分类153

第三节 商品包装标志165

第四节 商品包装设计170

第五节 商品包装现代化179

第六节 绿色包装185

第六章 商品分类与编码200

第一节 商品分类的概念和意义200

第二节 商品分类的原则和常用分类标志203

第三节 商品编码208

第四节 商品分类体系和目录215

第七章 物流商品储存与养护232

第一节 物流概述232

第二节 物流商品的储存240

第三节 物流商品的养护247

第四节 物流案例赏析255

第八章 商品的成分及其性能276

第一节 食品营养成分与卫生276

第二节 日用工业品成分与性能302

第三节 家电商品的构成及其性能309

第四节 纺织品组成与性能326

第九章 商品陈列与卖场布局338

第一节 商品陈列方法与技巧338

第二节 卖场布局设计350

第十章 商品学在国际贸易中的运用366

第一节 国际贸易中的商品品质366

第二节 进出口商品的包装374

第三节 进出口商品的检验382

第十一章 消费者权益保护知识393

第一节 消费者权益保护法律法规393

第二节 消费者权益保护法396

第三节 消费者权益保护案例解析401

附录 中华人民共和国消费者权益保护法414

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