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第一章 养蜂在国民经济中的意义1

一、养蜂的经济效益1

二、养蜂的概况和展望1

三、蜂产品的供销趋势2

第二章 蜜蜂的品种与繁育4

一、我国饲养的蜜蜂品种4

二、蜜蜂的纯种繁育6

三、杂交优势的利用10

第三章 蜜蜂的生物学特性12

一、蜂群的组织12

二、蜜蜂的形态14

三、蜜蜂的身体16

四、蜜蜂的发育21

五、蜜蜂生活的主要条件24

六、气候对蜜蜂的影响27

七、蜂群有机体的纽带30

八、蜂群的生活规律35

第四章 养蜂用具39

一、蜂箱39

(一)蜂箱的质量要求39

(二)几种主要蜂箱的构造40

二、蜂具48

(一)管理蜂群的用具48

(二)取蜜用具51

一、蜂场的场址选择53

第五章 蜂群的一般管理53

二、蜂箱排列54

三、蜂群检查56

四、预防蜂螫62

五、收捕蜜蜂63

六、补饲与奖饲64

七、调整蜂群68

八、介绍蜂王69

九、盗蜂处理71

十、蜂群迁移72

第六章 蜂群的四季管理74

一、春季管理74

二、饲养强群的办法82

三、主要采蜜期的蜂群管理87

四、夏季管理96

五、秋季管理98

六、冬季管理103

第七章 蜂王浆生产技术108

一、产浆群的选育108

二、产浆群的组织110

三、补粉奖糖111

四、产浆群温湿度调节112

五、生产王浆的工具113

六、产浆的操作方法113

七、注意提高王浆质量118

八、多箱体蜂群产浆方法119

九、王浆高产新技术120

第八章 蜜粉源植物及授粉126

一、影响花期的条件126

二、影响泌蜜的条件127

三、主要蜜源植物128

四、辅助蜜源植物138

五、蜜蜂授粉增产增收138

第九章 蜂产品的加工利用141

一、蜂蜜141

(一)蜂蜜的来源141

(二)蜂蜜的成分和特性142

(三)蜂蜜的加工和贮存145

(四)蜂蜜的结晶和发酵146

(五)蜂蜜的应用148

二、蜂王浆149

(一)蜂王浆的来源149

(二)蜂王浆的成分和特性150

(三)蜂王浆的保存151

(四)蜂王浆的应用152

三、花粉153

(一)花粉的来源和采收153

(二)花粉的成分和特性155

(三)花粉的加工和贮存156

(四)花粉的应用157

(一)蜂毒的来源和采收159

(二)蜂毒的成分和特性159

四、蜂毒159

(三)蜂毒的应用160

五、蜂蜡161

(一)蜂蜡的来源161

(二)蜂蜡的成分和特性161

(三)蜂蜡原料的加工162

(四)蜂蜡的应用163

六、蜂胶163

(一)蜂胶的来源163

(四)蜂胶的应用164

(二)蜂胶的成分和特性164

(三)蜂胶的采收164

七、蜜蜂虫蛹165

(一)蜜蜂虫蛹的收集方法165

(二)蜜蜂虫蛹的成分和特性165

(三)蜜蜂虫蛹的加工和保存166

(四)蜜蜂虫蛹的应用166

第十章 蜜蜂病虫敌害及其防治168

一、蜜蜂病虫敌害的基本概念168

二、蜜蜂的传染病172

三、蜜蜂的非传染病184

四、蜜蜂的主要敌害190