图书介绍

酒店管理专业教学改革论文集【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

田彩云，裴正兵著著
出版社：北京：经济日报出版社
ISBN：9787802579262
出版时间：2016
标注页数：151页
文件大小：22MB
文件页数：161页
主题词：饭店－商业企业管理－教学研究－高等学校

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图书目录

人才培养与专业建设篇2

酒店管理本科专业人才培养模式的创新与实践——以北京联合大学旅游学院为例&田彩云黄建伟2

当代酒店管理者新思维与新理念及其培养探讨&裴正兵田彩云13

当代酒店管理者素质与能力构成及其培养探讨&裴正兵21

酒店管理专业国际化人才培养的思考与探析&石霞肖轶楠28

基于SWOT模型的酒店管理专业建设研究——以北京联合大学酒店管理专业为例&孙琼宋金飞36

职业素养的生活融入式教育探讨——以高职酒店管理专业为例&郭鹏郭梓晗45

旅游院校酒店管理专业人才培养模式探讨&廉月娟52

国外职业核心能力评价的比较研究&俞继凤57

教学模式改革与创新篇66

“融入工作场景的PBL教学模式”在酒店管理本科教学中的探讨&裴正兵俞继凤66

研究型教学模式在酒店管理课程中的实践与思考&李春颖75

PBL模式在酒店财务分析课程教学中的应用探讨&黄丽丽83

课程教学改革与创新篇94

酒店管理专业课程教学中学生评价方式的多元化和过程化探索&李爱军94

基于建构主义任务型教学法的“成果导向教育”——酒店战略管理课堂教学与过程评价模式改革&李春颖101

《旅游企业财务分析》课程改革初探&张玉凤110

以图解教学为主体的融合教学法分析&何滢117

实践教学改革与创新篇124

酒店管理专业实习生面临的机遇与挑战&罗振鹏124

基于校企合作的酒店管理专业学生实习管理探究&黄建伟田彩云130

行动学习法对培养酒店管理专业教师实践教学能力的启示&章晓盛136

面向酒店管理专业的计算机基础教学模式探讨&安颖142

浅谈高职学生在顶岗实习中的思想政治教育工作——以酒店管理专业学生为例&姜妍岑147