图书介绍

我喜爱的厨具与食材【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（日）渡边有子著；罗嘉译著
出版社：北京：中信出版社
ISBN：9787508680019
出版时间：2018
标注页数：191页
文件大小：17MB
文件页数：197页
主题词：炊具；烹饪－原料

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图书目录

我喜爱的厨具12

菜刀和砧板柿饼白萝卜醋腌沙拉12

Cristel可利浅锅奶油烤意大利面16

Staub珐琅铸铁锅香炖油菜花20

带盖迷你铁煎锅青豆意大利熏肉蛋卷24

特氟龙涂层的不粘锅炒豆苗28

烧饭锅焖饭32

布菜勺香炖鸡翅36

漏勺蚕豆意大利面40

不锈钢盆和笊篱章鱼土豆沙拉44

平底方盘套装腌竹荚鱼48

筛子拌凉菜52

面板葱花饼56

珐琅圆筒容器莲藕汤60

木质刨刀鲣鱼刺身沙拉64

烧烤篦子牛油果吐司68

去核器美国樱桃蜜饯72

测肉温度计烤牛肉76

煎蛋锅煎蛋卷80

保温棉罩香蒸鸡肉莲藕84

胡椒研磨器番茄西葫芦黑胡椒C arpaccio88

Vitamix破壁机白兰瓜薄荷汁92

料理棒白芝麻凉拌木耳96

我喜爱的材料101

大米干货梅子饭104

意大利面番茄意大利面108

高汤快腌夏令时蔬112

粗盐和细盐粗盐炸土豆116

米醋芜菁与樱花西式泡菜120

橄榄油鸡蛋芦笋沙拉124

菜籽油与芝麻油菜籽油凉拌油菜128

白味噌白味噌无花果132

酒糟酒糟芋艿羹136

番茄酱番茄酱炖牛腿140

鲜香草香草沙拉144

蓝纹乳酪蓝纹乳酪橘皮果酱炸春卷148

黄油黄油蒸白菜152

花生酱花生酱卤156

纯胡椒胡椒鞑靼酱意式烤面包160

饺子皮煎饺子164

苦椒酱苦椒酱面168

绍兴酒蒜香鸡翅172

小茴香土豆小茴香176

坚果类白葡萄酒焖彩椒鲷鱼撒碎杏仁180

蜂蜜草莓甜菜蜂蜜沙拉184

问询地址186